夕方、山形、西川町の行者宿、「山菜蕎麦　出羽屋」さんに宿をとる。

一度は、ここの山菜を家族に食べさせたかった。

ここは、仙台での６年間、山形での個人的な様々な活動を

手助けしてくれた若女将がいる。




高校の同窓会、大井沢の雪まつり、

実行委員会のメンバーとの橋渡しなど、

大変お世話になっている。

それに、料理が美味しい。

自給率１００％、食材と、味が豊か。




完食！

ここの料理を食べると、腸が絶好調が続く。

大酒飲んでも、二日酔いしないから、不思議。

発酵ものや、山菜って、体に良いんですね。




朝、目覚めると、

外は、一面更に雪が積もっていた。

家族にも、美味しい体験

してもらって、

とても、うれしいです。