2018年05月

拡大した地図に訪問する家をマーキング。近距離、中距離、遠距離に分け、3ルートを決めた。週2回づつ回る。150以上のお客さんとルートを覚えないといけない。軽トラがやっと通れる道、やっと登れる坂も多い。バックで数十メートルで入る路地も多い。実際に走ってみるとヒヤリ ...

大阪の娘と、渋谷の息子が帰ってきた。定年と開業のお祝いを、乃木坂のレストランで。完全予約制。シェフは、領事館の元料理長。特別な日に利用する客が多く、その多くがリピーターになるというお店。息子がチョイスしてくれたようだ。青山の通りから一本入ったところでひっ ...

保健所に営業許可申請を昨日行い、翌日の今日からが許諾されたことになる。実際には、7月の交付講習会を受講してから免状が発行される。妙に、「お役所」的な条件がなんともだった。移動販売車には、従来、手洗い設備、給水、排水、各20リットルのタンク設置が義務付けられて ...

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